Riflessioni sulle potenzialita’ del mercato del vino in Cina

In attesa di rientrare a Roma, segnalo questo interessante dossier apparso su Vitisphere. L’argomento, il mercato cinese del vino. Partendo da una breve analisi della Cina come produttore di vino ma anche di altre bevande alcoliche e superalcoliche (chi lo sapeva che la Cina e’ il primo produttore mondiale di birra?) si passa alle grandissime […]

Il Vino dei Blogger – ovvero… Quando i Blogger vanno al supermercato

Come primo Vino dei Blogger, Marco di Imbottigliato all’Origine ha proposto di scegliere tra vini da uve autoctone in purezza, comprati al supermercato a un prezzo di massimo 5 euro… Non scrivendo degustazioni su questo blog ho pensato di scrivere un post sul prezzo come criterio di scelta della bottiglia. Approfitto per citare quanto già […]

Chiusure per le bottiglie di vino e innovazione – mi viene un dubbio

Ogni tanto arriva notizia di un nuovo tappo, o più in generale di una nuova chiusura per le bottiglie di vino. Sono tantissime le aziende che, magari con decenni di esperienza alle spalle, si occupano di innovare questo settore del mercato del vino. Aziende che lavorano da manuale: fanno ricerche di mercato e poi sviluppano […]

Resoconto Polonia

Lentamente, rientro nel ritmo del blog. Chiedo perdono ai “fedelissimi” per la mia assenza via newsletter. Purtroppo la testa è altrove in questi mesi estivi, e la concentrazione rimasta la dedico unicamente al lavoro “vero”… Ad ogni modo, essendo tornata dopo un mese passato in Polonia traggo qualche breve conclusione su questo mercato, per quello […]

Ancora etichette – e abbinamenti

Nei giorni passati avevo parlato di un’indagine che era stata fatta sui consumatori francesi in merito al ruolo delle etichette nella comunicazione del vino. Leggo ora un interventodella professoressa Maria Sassi dell’università di Pavia (sempre sull’argomento etichette), apparso su Winenews. La professoressa Sassi fa notare come tra le leve di marketing più importanti ci sia […]

Consumatori ed etichette, anzi, no, “etiquettes”

In questi giorni sono stati presentati in Francia i risultati di un’indagine sull’importanza delle etichette nelle scelte di acquisto dei consumatori (francesi). 50 etichette sono state sottoposte al giudizio di 300 consumatori francesi durante alcuni focus group. Da questo studio è emerso che il criterio fondamentale sta nella grafica delle etichette. Vitigno e denominazione non […]