3rd
JUN

Social Media Week Rome – gli appuntamenti con il food & wine

Posted by Slawka G. Scarso under Comunicare il vino, Corsi sul marketing del vino, Eventi social e non, Food

È online il programma della Social Media Week (#smw) che si terrà a Roma la settimana prossima presso la Casa del Cinema a Villa Borghese. Il programma prevede numerosi workshop tra cui anche alcuni sul food & wine. Ecco qui l’elenco in ordine cronologico:

26th
MAY

Il gusto digitale del vino (nelle grandi aziende)

Posted by Slawka G. Scarso under Comunicare il vino, Internet e vino, Letture Utili, Nuove tecnologie e Innovazione per il vino

fleishmanÈ stata pubblicata ieri un’analisi intitolata Il gusto digitale del vino e condotta da FleishmanHillard. Il focus era sul comportamento online delle più grandi aziende italiane – un campione di 25 aziende scelte in base a dati Mediobanca.
Si è esaminata dunque la presenza sui social network, la presenza di una versione mobile del sito (utile ancora più oggi visto che Google ne sta tenendo conto per l’indicizzazione), l’esistenza di un sito di e-commerce gestito direttamente dall’azienda.

Tra i risultati emersi (qui trovate anche un’infografica):

  • Su 25 aziende, 18 hanno una pagina Facebook
  • L’account Facebook viene aggiornato settimanalmente nel 52,9% dei casi, nel 23,4% dei casi viene aggiornato quotidianamente o quasi. Questo vuol dire che quasi il 25% delle aziende non aggiorna il sito neppure una volta a settimana…
  • Solo 6 hanno un account su Instagram
  • Quasi tutti i siti (tranne uno) sono disponibili anche nella versione mobile
  • Solo 2 siti hanno un e-commerce gestito direttamente dalla cantina

Dietro alla scarsa presenza dell’e-commerce aziendale c’è la «difficoltà di adeguare l’intera struttura aziendale e logistica […] mentre online shop di prodotti enogastronomici e aggregatori sono in costante crescita». Va evidenziato inoltre che la navigazione via mobile è sempre più importante per l’e-commerce: le vendite attraverso smartphone e tablet hanno raggiunto il 20% del totale e-commerce del nostro Paese.

Sarebbe bello riuscire ad analizzare il comportamento delle aziende più piccole, facendo un’analisi aggregata di quelle che si stanno comportando meglio. Se da un lato infatti non avranno neppure loro un sito di e-commerce diretto, ci sono non pochi esempi di eccellenza nella gestione dei canali social tra le piccole realtà.

20th
MAY

Voi, il cibo e i ristoranti – un questionario

Posted by Slawka G. Scarso under Comunicare il vino, Consumatore del vino, Food

Viste le bellissime soddisfazioni che sta dando Marketing del vino, qualche tempo fa è nata l’idea di un secondo libro, sempre per LSWR. Solo che stavolta a scriverlo insieme a me c’è Luciana Squadrilli e chi la segue già avrà capito che il focus sarà sul cibo. Il nostro nuovo manuale di Marketing del Gusto uscirà in autunno.

Anche per questo manuale ho bisogno di chiedere il vostro aiuto compilando questo breve questionario su come acquistate il cibo, come scegliete il ristorante dove andare a cena e così via. Bastano cinque minuti. E, ovviamente, quando avrete completato il questionario ricordate di condividerlo con i vostri contatti – su Facebook, Twitter, dove preferite. Grazie in anticipo a tutti.

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