Marketing esperenziale e strade del vino
[INCIPIT] Già da tempo si riconosce all’enoturista un interesse che va oltre le sole aziende vitivinicole e i ristoranti di qualità, un bisogno che coinvolge anche la bellezza dei paesaggi e delle opere architettoniche, dei musei e delle altre attrattive turistiche. In presenza di questa molteplicità di fattori, il prodotto da promuovere, l’oggetto del marketing, […]
Passaparola positivo e negativo
In questi giorni sto preparando alcune docenze che terrò nelle prossime settimane – i dettagli presto in queste pagine… Nel rivedere alcuni concetti sul marketing dei servizi (riferito al turismo enogastronomico ma non solo), sono incappata in una grande massima del passaparola: se un cliente ha un’esperienza positiva con la nostra struttura, se va bene […]
Vini australiani: in crescita in Cina, soprattutto a volume
Nel 2006 sono cresciute più del previsto le esportazioni di vini australiani verso Cina e Svezia. Questi valori riguardano soprattutto le esportazioni a volume (quelle verso la Cina sono addirittura quintuplicate), minore la crescita a valore, a dimostrazione che il posizionamento australiano (vini di qualità buona ma a prezzi bassi) non è ancora cambiato. Ulteriore […]
Pubblicità profumate – non più solo nelle riviste
E’ una vita che aprendo alcune riviste si trovano dei mini campioni di profumo. Questa strategia di recente è stata applicata anche nella pubblicità outdoor, alle fermate degli autobus. Un adesivo con la scritta “Got milk” e profumato di biscotti al cioccolato è stato applicato ad alcune fermate dell’autobus, puntando al potere di generare emozioni […]
K-wine fingerfood wine plate
Un paio di giorni fa, due designer mi hanno segnalato questo loro progetto. Ho guardato il sito, approfondendo la mia conoscenza del prodotto, e mi è piaciuto. Così ve ne parlo. K-wine è una specie di piatto col buco al centro – un po’ come la mitica caramella alla menta – pensato per quei party […]