Voi, il cibo e i ristoranti – un questionario

Viste le bellissime soddisfazioni che sta dando Marketing del vino, qualche tempo fa è nata l’idea di un secondo libro, sempre per LSWR. Solo che stavolta a scriverlo insieme a me c’è Luciana Squadrilli e chi la segue già avrà capito che il focus sarà sul cibo. Il nostro nuovo manuale di Marketing del Gusto uscirà in autunno. Anche […]

Ricerca di mercato sul consumo di vino in Italia e in Europa

Come qualcuno già sa, sto lavorando a un nuovo libro che uscirà all’inizio del 2014. Stavolta sarà focalizzato proprio sul marketing del vino. Nell’ambito della mia ricerca da oggi parte una mia piccola indagine di mercato focalizzata sul consumo del vino. Si tratta di una manciata di domande, tutte chiuse, che richiedono 5 minuti al […]