metodo Simonit&Sirch: un video per raccontare la poesia della potatura

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I ragazzi di Mosaicoon tornano con un altro bel progetto video dopo la campagna di Tasca d’Almerita. Si tratta del video Allunga la Vita alla Vite in cui viene spiegato il metodo di potatura Simonit e Sirch – preparatori d’uva. Il video racconta il risultato di venti anni di ricerca, racconta una filosofia volta a potare la vite in modo da allungarne la vita perché questo vuol dire anche aumentare la qualità dei vini – dalle vecchie viti, è cosa nota, si ottengono meno grappoli ma vini di migliore qualità.
La bellezza di questo video sta nella capacità di spiegare questa filosofia senza utilizzare tecnicismi e senza riprodurre una lezione di potatura. Tutt’altro: grazie a una bellissima fotografia, a un montaggio che sfrutta al meglio la musica si viene trasportati in vigna, da un capo all’altro dell’Italia.

Questo articolo è disponibile anche in: Italian

Consulente di comunicazione e marketing enogastronomico per aziende piccole e grandi. Docente presso la Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa. l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, lo IUSVE di Venezia e la Fondazione E. Mach. Autrice di vari volumi tra cui i manuali Marketing del vino (terza edizione 2021, Edizioni LSWR), Marketing del gusto (2015, Edizioni LSWR, con Luciana Squadrilli), e Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero (2017, Edizioni LSWR, con Luciana Squadrilli e Rita Lauretti).

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