Vini naturali e comunicazione “user friendly”
Ieri sera ho scoperto grazie a un tweet il nuovo video creato da VinNatur per spiegare cosa sono i vini naturali e qual è la mission della loro associazione. In un panorama come quello dei vini naturali in cui c’è ancora tanta confusione – non solo sul prodotto naturale in sé, ma anche in riferimento […]
Osservatorio sul vino: analisi sugli stili del bere
Ecco nella presentazione qui sotto i risultati del lavoro fatto dal Prof. Gabriele Micozzi del Dipartimento di Management dell’Università Politecnica delle Marche sul tema degli stili di bere. Il campione include quasi 1500 intervistati suddivisi in quattro categorie analizzate separatamente: consumatori, aziende, blogger e ristoratori. [slideshare id=12547658&doc=osservatoriovino2012gabrielemicozzi3-120415113309-phpapp01]