Cantine sotto esame – via email

Segnalo questo piccolo esperimento di Marco di Imbottigliato all’origine, che ha contattato alcune aziende richiedendo informazioni via email per andarle a visitare. L’esperimento serviva a verificare l’utilizzo da parte delle aziende vinicole dello strumento email, uno strumento che Marco definisce “base”, cosa che condivido appieno. Delle 20 aziende contattate, ne hanno risposto 12, un risultato […]

Trucioli, notizie d’oltralpe

Ecco giusto una segnalazione per un dossier appena uscito sul sito francese Vinimarket. Qui si parla di trucioli, distinguendo le varie forme di trucioli da aggiungere al vino (suddivise in base alle dimensioni… triciolini o trucioloni???), con indicazioni su come sviluppare un profilo boisé grazie ai trucioli, e alcuni consigli da chi i trucioli già […]

I mercati del pesce in Sicilia

[Ogni tanto mi ricordo che questo blog parla anche di agroalimentare…] Certe volte si pensa erroneamente che il marketing si basi tutto su nuove idee, che l’innovazione sia alla base di tutto. Che aggiungere un servizio al proprio prodotto sia una novità recente. Che cercare di fidelizzare il cliente sia un’esigenza nuova, magari dovuta alla […]

Wino – fatturato e presenza online nel mondo del vino

Segnalo questo post interessante pubblicato oggi su Wino, in cui Max (presidente dell’Associazione Quintomiglio) fa un’attenta analisi dei siti delle maggiori aziende italiane – in base al fatturato – nel settore vino: GIV, Cavit, Caviro, Antinori, Giordano e Mezzacorona. Nel post Max cerca di dimostrare – riuscendoci! – che a fatturati elevati non corrispondono necessariamente […]