Marketing e comunicazione del vino e dell’agroalimentare

Idee in ordine sparso (ma non troppo!), su marketing, comunicazione, pubbliche relazioni, vendita – spunti di riflessione dal mondo del vino e dell’agroalimentare in generale.

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8th
MAY

Monteleone alle Posate – un nuovo festival culinario in Sabina

Posted by Slawka G. Scarso under Comunicare il vino, Food, Turismo enogastronomico

Di solito non posto notizie di eventi che non riguardino il marketing. Visto che però in questo caso sto collaborando alla promozione della manifestazione, faccio uno strappo alla regola. Monteleone alle Posate è un weekend dedicato al gusto che si terrà il 16-17 maggio a Monteleone Sabino (Rieti) non molto distante da Roma. Nell’arco dei due giorni in questo splendido paesino medievale si terranno competizioni culinarie tra le signore (e i signori!) del luogo per vedere chi prepara la pasta fatta in casa più buona. La giuria sarà formata dai migliori allievi di alcune scuole di cucina e istituti alberghieri che il giorno dopo, la domenica, si cimenteranno in una gara tra di loro. Il tutto sarà ravvivato ulteriormente da degustazioni e workshop organizzati in collaborazione con Slowfood, e ancora performance teatrali e musicali lungo le vie del piccolo paese medievale. Una manifestazione che fra l’altro punta a farsi da volano per lo sviluppo di un turismo sostenibile in una zona a bassissima densità di popolazione che rischia anzi un ulteriore spopolamento.

Per chi fosse interessato, ecco il programma.

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24th
APR

Una Star in Tour – giro d’Italia in 11 degustazione

Posted by Slawka G. Scarso under Comunicare il vino

Quest’anno Una Star in Tour, la kermesse di degustazioni organizzata dalla Cantina Produttori Valdobbiadene ha raddoppiato, anzi un po’ di più. Si è passati infatti dalle 5 tappe dell’anno passato alle 11 di questo, in giro per l’Italia. Il format di questi eventi che ad oggi hanno coinvolto oltre 1.200 partecipanti è quello di degustazioni libere e gratuite delle quattro tipologie Uvaggio Storico, Punto Rosa, Brut, Millesimato e Cartizze. Eventi dedicati soprattutto al pubblico giovane e infatti i locali sono stati scelti tra quelli che, già conoscendo la Cantina, sono sicuramente di tendenza e quindi meta ideale del target. In più, ciascun evento si differenzia per l’abbinamento con le differenti eccellenze gastronomiche locali oltre a quello più particolare con i prodotti dei partner scelti per ciascuna città (tra questi Selecto di Bari, salumificio Taccalite, Renzini e Grifo Latte).

Rispetto agli innumerevoli eventi di degustazione che si svolgono in tutta Italia, ciò che rende interessante questo tour è proprio il fatto che le serate non sono sganciate tra loro. Una volta tanto è evidente che dietro c’è un piano, un percorso, che magari permette anche delle economie di scala a livello di comunicazione. Così, un ciclo di eventi del genere, oltre a essere promosso attraverso i consueti canali di pubbliche relazioni – inclusa la promozione a opera di sedi AIS e Slow Food locali – giustifica anche una campagna stampa nazionale: a marzo il piano di comunicazione ha previsto uscite su testate specializzate (Gambero Rosso, Food & Beverage, Bargiornale, Locali Top e Bar Business).