Rendere bella frutta e verdura con un po’ di marketing
Ogni giorno tantissima frutta e verdura viene scartata e buttata via prima ancora di essere venduta semplicemente perché brutta. Frutta e ortaggi un po’ storti e deformi vengono scartati e contribuiscono ad aumentare gli sprechi alimentari che sono vergognosamente elevati. Da questo presupposto è nato il progetto «The inglorious fruits and vegetables», della catena francese Intermarché. […]
Marketing del vino – inizia il tour
Ci siamo: inizia il tour di presentazioni del mio nuovo libro, Marketing del vino. Si comincia la settimana prossima! Il primo evento si terrà a Fano, il 26 giugno. Ringrazio subito Giovanna Scibona di Enogastroweb per l’invito – credo che Giovanna sia stata una delle primissime ad acquistare il libro. La presentazione verrà ospitata all’interno della Staffetta del Bianchello […]
Story telling e lezioni live dalla vigna
Se c’è una cosa che amo di internet e in particolare dei social network è la possibilità di imparare infinite cose nuove. Vuoi perché qualcuno ti segnala un articolo che altrimenti ti sarebbe sfuggito, vuoi perché c’è chi condivide aspetti della propria vita lavorativa capaci di arricchire in qualche modo il prossimo. In questo ambito rientrano anche […]
Vinix Unplugged Unconference 2014 e Big Lesson
Si avvicina la Decima Edizione di TerroirVino con l’ormai consueto appuntamento con la Vinix Unplugged Unconference, quest’anno in versione «rinforzata» grazie alla Big Lesson. Come sempre la non-conferenza ruoterà attorno ai temi del cibo, del vino e dell’interazione online. L’appuntamento è per lunedì 16 giugno dalle 9 alle 13 ai Magazzini del Cotone, Genova Porto Antico (modulo […]
Comunicare social l’enogastronomia e il territorio
Parte tra pochi giorni, a Gorizia, un corso dello IAL FVG dedicato alla comunicazione online delle aziende del vino, della ristorazione e turismo. Le docenti sono Elena Roppa e Sara Rocutto, che stimo molto, quindi lo consiglio con entusiasmo. L’obiettivo è conoscere e utilizzare le strategie di social media marketing per i principali canali di comunicazione […]