Nuovi corsi al CUOA: Corso in gestione delle aziende vitivinicole e Master in Wine Business Management
Voi magari vi starete preparando alle vacanze ma per chi invece fosse già in modalità “buoni propositi per la mia carriera in autunno”, segnalo questi due corsi di alta formazione per i professionisti del settore vitivinicolo organizzati dal CUOA. Il primo è quello in Gestione delle Aziende Vitivinicole (terza edizione). Inizierà a fine novembre e andrà avanti […]
Greenpeace e le ricette Salvatonno di Angelo Troiani
Quello dei programmi di cucina è diventato una sorta di tormentone – fare zapping ormai vuol dire passare da una torta rustica parodiana a una battaglia a suon di cupcake. Il pubblico ad ogni modo sembra gradire e allora su questa scia ci si è messa pure Greenpeace, con un bel progetto di awareness. Perché […]
Governance, meritocrazia e regolamenti nelle cooperative vitivinicole
Sabato 29 giugno si è tenuto a Scansano il workshop “Vino + cooperazione + buone pratiche = la ricetta per il successo?” organizzato dalla Cantina dei Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano (con cui collaboro) nell’ambito delle celebrazioni per i 40 anni della Cantina. L’obiettivo era trovare la ricetta per il successo raccogliendo testimonianze provenienti dal […]